SÉLECTION de VINS FINS
Domaine La Bergerie de l’Arcade,
Pour l’histoire, c’est le fruit d’une rencontre fortuite entre deux frères passionnés de vin, Pascal et Gilles Soulas héritiers d’un somptueux domaine à Pouzols (Hérault),
et le génie vigneron Laurent Vaillé «-faiseur de vin, quelque fois magicien ».
Grâce à la bienveillance des frères Vaillé, ils vont acquérir leurs premières vignes sur les hauteurs d’Aniane dans le quartier des Pradels.
De leur labeur naît en 2016 un bijou rouge rubis, aux parfums intenses de fruits des bois,
de gelée de griottes et de garrigue.
En bouche une trame fine de tanins et d’une très belle allonge soulignent ce vin solaire.
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MG/VINOÉ
