SÉLECTION de VINS FINS

CHEZ VINOÉ;

Domaine La Bergerie de l’Arcade, ça ne vous parle pas encore ?

C’est pourtant de loin la plus belle pépite de cette rentrée d’automne!

Pour l’histoire, c’est le fruit d’une rencontre fortuite entre deux frères passionnés de vin, Pascal et Gilles Soulas héritiers d’un somptueux domaine à Pouzols (Hérault), et le génie vigneron Laurent Vaillé « -faiseur de vin, quelque fois magicien ».

Grâce à la bienveillance des frères Vaillé, ils vont acquérir leurs premières vignes sur les hauteurs d’Aniane dans le quartier des Pradels. De leur labeur naît en 2016 un bijou rouge rubis, aux parfums intenses de fruits des bois, de gelée de griottes et de garrigue. En bouche une trame fine de tanins et d’une très belle allonge soulignent ce vin solaire.

A découvrir actuellement chez VINOE en exclusivité quelques flacons disponibles [quantités limitées] Production annuelle 3000 bouteilles.